Ciao a tutti, scusate l’assenza prolungata (causa numerosi impegni) dal sito, prometto di recuperare il tempo perduto nei prossimi giorni a partire da oggi! Qualche volta capita di fare delle esperienze davvero singolari e di mettersi in gioco facendo qualcosa che non si é soliti fare ! A me é successo di cimentarmi con l’uva Per’ E Palummo a Tramonti, in Costiera Amalfitana , ospite dei miei amici Gigino (“L’oste vignaiolo”!) e Gaetano Reale. Una bellissima esperienza che mi ha permesso di aprire gli orizzonti e mantenere fantasia e vivacità mentale lavorando su uve che non sono quelle su cui da tanti anni lavoro! Un ottimo esercizio che penso darà buoni frutti: le contaminazioni e le collaborazioni portano sempre aspetti positivi. Eccovi una breve carrellata di foto e di video che ben ritraggono le fasi fondamentali di questa vendemmia fatta di accurata selezione delle uve, raccolta a mano in posti scomodi con grandi pendenze e…tanta, tanta passione per questi magici posti. Buona visione !
share on facebook
