Si é da poco conclusa la vendemmia di un anno che ricorderemo per i suoi tanti record: temperature massime costanti sui 35-36 gradi per tutto il mese di settembre, minime di notte attorno ai 22 gradi ( con alcune punte a 18 !), anticipo impressionante nella raccolta di 3 settimane comode (quest’anno abbiamo finito il 23 settembre,l’anno scorso abbiamo iniziato il 22 settembre!!!) ! Anno strano in cui,però, si é ridotta la quantità (20% in meno) rispetto all’anno scorso ( assai generoso!) a favore di una qualità eccellente e di maturazioni perfette sia negli zuccheri che a livello di polifenoli! Insomma,dopo il 2006(il top degli ultimi 10 anni) ed il 2007, sicuramente un’annata di cui sentiremo a lungo parlare e di cui avremo la fortuna di…bere il frutto ! Buona visione a tutti!
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